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Soave Cru Vecchie Vigne 2012 Doc

20,49 €
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Un vino capace di esprimere la massima potenzialità del territorio quando lo si produce. Di grande struttura, capace di ben armonizzarsi con la botte che lo sottopone a dura prova. L’idrocarburo è certamente la nota che lo rende intrigante, ma la sua continua evoluzione risulterà certamente l’oggetto dei vostri piacevoli confronti.

Premi e Riconoscimenti

Vini Buoni italia
Vini d'Italia L'Espresso - 5 Bottiglie

Analisi Sensoriale

Mandorla
Mandorla
Noce
Noce
Selce
Selce
Ananas
Ananas

Scheda tecnica

Vitigni Vitigni
Garganega 100%

Gradazione Gradazione
13,5% Vol.

Temperatura di Servizio Temperatura di Servizio
12-14°C

Formato Bottiglia Formato Bottiglia
750 ml

Provenienza Provenienza
Colognola ai Colli - Verona

Viticoltura Viticoltura
Viticultura integrata

Vinificazione Vinificazione
In acciaio a temperatura controllata. Vendemmia: a mano in casse da 15 Kg. Pressatura: soffice in riduzione, utilizzando azoto, con macerazione a freddo per 2 ore. Fermentazione: alcolica no malolattica a bassa temperatura con lieviti selezionati.

La Bottega del Vino lo consiglia con

Selezione di formaggi
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