

Il vigneto è stato acquistato nel 1918, dal 1964 si produce questo grande e complesso cru, punto di riferimento dell’Amarone. Oggi portabandiera di famiglia è un vino caratterizzato da un frutto delicato che si esalta con l’invecchiamento e con spiccate note balsamiche, di grande struttura ed eleganza, regalando grandi emozioni anche dopo lungo invecchiamento.
Vitigni
Corvina 30%, Corvinone 30%, Rondinella 30%, altre varietà 10%
Gradazione
15% Vol.
Temperatura di Servizio
16-18°C
Formato Bottiglia
750 ml
Provenienza
Uve selezionate nel vigneto Monte Olmi, nel cuore della Valpolicella Classica. Poggia su un terreno argilloso rosso e calcareo di natura morenica.
Viticoltura
Convenzionale
Vinificazione
Vendemmia manuale, appassimento controllato in fruttaio per circa 4 mesi. Il vino matura in botti di rovere di slavonia per 4 anni e completa l’affinamento per altri 12 mesi in bottiglia
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