

L’annata 2003 sarà ricordata ancora come particolarmente anomala dal punto di vista dell’andamento meteorologico delle stagioni precedenti la vendemmia. La siccità ha caratterizzato buona parte del ciclo vegetativo e riproduttore della vite. Nell’insieme è stata una vendemmia più che positiva, molto migliore rispetto alle previsioni assai poco ottimistiche. I vini rimangono di ottima beva anche dopo vari anni in bottiglia, sostenuti da buona freschezza.
Vitigni
Corvina 26%, Corvinone 7%, Rondinella 48%, Barbera 10%, Sangiovese 9%
Gradazione
16% Vol.
Temperatura di Servizio
16°C
Formato Bottiglia
750 ml
Provenienza
Selezione delle uve da vari vigneti nel comune di Negrar
Viticoltura
Tradizionale
Vinificazione
Appassimento naturale delle uve per 3-5 mesi in cassetta negli antichi fruttai di Pojega, maturazione per 48 mesi in botti di rovere da 5 e 25 hl
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